ŠPENÁTOVÉ PALACINKY

ŠPENÁTOVÉ PALACINKY

27.01.2017 | 1 minute

ČO POTREBUJEME NA 4 PORCIE:

  • 150g mrazeného špenátu (ale kľudne môžeš použiť aj čerstvý)
  • 1 ŠÁLKA hladkej celozrnnej múky
  • 1 ŠÁLKA mlieka (kokosové, sójové, mandľové, ...)
  • 1 ks vajíčko
  • 2-3 strúčiky cesnaku
  • hrsť nakrájanej cibule (môže byť aj jarná)
  • soľ a korenie
  • olivový alebo kokosový olej
  • plátky kvalitnej šunky
  • mozzarella alebo iný syr

POSTUP:

Špenát rozmrazíme. Zmiešame ho v miske spolu s múkou, mliekom, vajíčkom, roztlačeným cesnakom a cibuľkou. Celú zmes rozmixujeme ponorným mixérom. Pokiaľ je zmes príliš hustá, prilievame mlieko, kým nemáme správnu palacinkovú konzistenciu :) Podľa chuti pridáme soľ, korenie a zmiešame. Zmes necháme chvíľku odpočinúť. Na panvicu dáme rozohriať olej a klasicky pečieme palacinky. Po upečení si palacinky môžeš naplniť podľa chuti. Ja som plnila plátkami šunky a mozzarellou. Chutili skvele! :)

NEBBIA, s.r.o., Dlhá 74/85, Žilina 01009, +421 907 742 148, support@nebbia.biz
This site uses cookies. By continuing to browse the site you are agreeing to our use of cookies. Find out more here.