tvá krajina United States YesNo

prázdny

Vanilkové rohlíky a linecké koláčky. Upeč si dva nejoblíbenější vánoční recepty ve zdravé fit podobě!

Vanilkové rohlíky a linecké koláčky. Upeč si dva nejoblíbenější vánoční recepty ve zdravé fit podobě!

13.12.2022 1 minute

 

Pokud bychom se tě zeptali, jak voní Vánoce, určitě by se ti vybavilo hned několik vůní. Vůně mandarinek nebo čerstvého jehličí, možná i vůně smažené ryby či zelňačky. Teď si ale představ období chvíli před Vánocemi, kdy se v rodinách pečou vánoční sladkosti. Cítíš vanilku? :)

S našimi recepty si můžeš vůni vanilkových rohlíčků a máslových lineckých koláčků vyčarovat už dnes a netrápit se při tom, zda nejsou příliš sladké nebo příliš nezdravé. Upravili jsme pro tebe recepty od babičky do zdravější podoby.

 

 

Vanilkové rohlíky ze špaldové a makové mouky

Potřebujeme:

  • 80g špaldová mouka
  • 50g maková mouka
  • 50g kokosový cukr
  • 80g máslo/kokosový olej
  • 50g vlašské ořechy
  • vanikový cukr

 

Postup:

  1. Všechny suché ingredience smícháme dohromady.
  2. Do směsi přidáme rozpuštěné máslo/olej a vypracujeme těsto.
  3. Když je vše dobře spojeno a těsto hladké, vytvarujeme z něj rohlíčky.
  4. Pečeme při 150°C cca 15-20 minut.
  5. Na závěr obalíme ve vanilkovém cukru (ne úplně horké, aby cukr neroztál).

 

 

Fit linecké koláčky s mandlemi

Potřebujeme:

  • 180g hladká špaldová mouka
  • 100g moučkový třtinový cukr
  • 20g vanilkový protein (volitelné)
  • 20g mleté mandle
  • 50g mletý mák
  • 2 žloutky
  • 130g změklé máslo
  • kvalitní džem
  • moučkový třtinový cukr na posypání

Postup:

  1. Smícháme nejprve sypké suroviny a poté přidáme žloutky a máslo. Vypracujeme těsto.
  2. Pokud by bylo těsto příliš tuhé, můžeme přidat trochu vody. Zabalíme jej do fólie a odložíme na pár hodin na chladnější místo.
  3. Na jemně pomoučené podložce rozválíme těsto na tloušťku asi ½ centimetru a vykrajujeme naše oblíbené tvary.
  4. Pečeme při 150°C cca 10-12 minut.
  5. Koláčky slepíme džemem a posypeme moučkovým třtinovým cukrem.

 

TIP: Pokud nemáš po ruce moučkový třtinový cukr, jednoduše si ho vyrob pomletím klasického třtinového cukru v mixéru :)