tvoja krajina United States YesNo

prázdny

Najvoňavejšia vianočná tradícia vo fitness šate - proteínové medovníky.

Najvoňavejšia vianočná tradícia vo fitness šate - proteínové medovníky.

18.12.2022 1 minute

Vedel si, že výroba medového cesta siaha až do stredoveku? V Európe dokonca vznikali medovnikárske cechy a medovník bol vzácnou sladkosťou, ktorá bola často darčekom práve pod vianočný stromček. Dnes je príprava medovníkov v mnohých rodinách jednou z najobľúbenejších tradícií. Rozvoňajú domácnosť, ich vykrajovaním a zdobením sa zabaví každý člen rodiny, a navyše je to jeden z tých vianočných koláčikov, bez ktorých si sviatky jednoducho nevieme predstaviť.

Máme pre teba opäť ich zdravšiu proteínovú verziu!

 

 

  

Ingrediencie:

  • 90g hladká špaldová múka
  • 80g celozrnná múka
  • 20g vanilkový proteín
  • 10g kakao
  • 1 ČL perníkové korenie
  • 1 ČL škorica
  • 1 ČL prášok do pečiva
  • 1 vajíčko
  • 50g roztopené maslo
  • 100g med (kto má rád sladšie, môže použiť viac)

 

 

Postup:

  1. Najskôr zmiešame všetky suché suroviny.
  2. Postupne k nim primiešame aj mokré suroviny.
  3. Ručne vypracujeme cesto, zabalíme ho do fólie a necháme pár hodín odstáť na chladnejšom mieste.
  4. Na pomúčenej doske cesto rozvaľkáme na hrúbku približne 3-4 mm a vykrajujeme.
  5. Pečieme na 170°C cca 6-8 minút.
  6. Skladujeme v uzatvárateľnej sklenenej fľaši.

 

TIP: Medovníčky môžeme ozdobiť nielen cukrovou polevou, ale aj bielou čokoládou.