Originálny recept na obľúbený cézar šalát ti nezaberie viac ako pár minút
Keď prechádzaš na zdravší jedálniček, často sa trápiš tým, či ti príprava zdravých jedál nezaberie príliš veľa času, alebo či sú tvoje kuchárske skills postačujúce. Pozri sa, ako jednoducho a naozaj iba za pár minút si vieš pripraviť originálny cézar šalát - veľmi obľúbené chutné jedlo. Pár surovín, ultra rýchla príprava a nutrične vyvážený obed alebo večera sú hotové.
INGREDIENCIE:
- rímsky šalát
- 2 žĺtka
- 1PL dijónska horčica
- olivový olej
- 1 ČL ocot
- 2 ančovičky
- 4-5 ks kapary
- Parmezán
- starý chlieb/bagetua na krutóny
- 1 strúčik cesnaku
- soľ
POSTUP:
1. Žĺtka vyšľaháme s horčicou. Pridáme trošku octu. Potom pomaly prilievame olivový olej, kým sa vytvorí požadovaná konzistencia.
2. Cesnak, kapary a ančovičky posekáme najemno a pridáme ich do vytvoreného dressingu.
3. Umyjeme šalát, posekáne ho na hrubé časti a tiež ho premiešame s dresingom.
4. Na panvici opečieme na olivovom oleji kúsky chleba alebo bagety dozlatista. Na vrch postrúhame parmezán, aby krutony chytili syrovú chuť.
PS: Ak nechceš použiť vajíčka,vymeň ich za grécky jogurt alebo vegánsku majonézu. Voliteľné sú aj kúsky opečeného kuracieho mäsa, s ktorým sa tento šalát často podáva.
Ak sa chceš stravovať zdravo, ale nemáš čas či chuť denne si variť, viac podobne zdravých chutných jedál ti navarí a doručí Vitabox. Klikni a objednaj si menu na www.vitabox.sk.
