Keď prechádzaš na zdravší jedálniček, často sa trápiš tým, či ti príprava zdravých jedál nezaberie príliš veľa času, alebo či sú tvoje kuchárske skills postačujúce. Pozri sa, ako jednoducho a naozaj iba za pár minút si vieš pripraviť originálny cézar šalát – veľmi obľúbené chutné jedlo. Pár surovín, ultra rýchla príprava a nutrične vyvážený obed alebo večera sú hotové.
INGREDIENCIE:
- rímsky šalát
- 2 žĺtka
- 1PL dijónska horčica
- olivový olej
- 1 ČL ocot
- 2 ančovičky
- 4-5 ks kapary
- Parmezán
- starý chlieb/bagetua na krutóny
- 1 strúčik cesnaku
- soľ
POSTUP:
1. Žĺtka vyšľaháme s horčicou. Pridáme trošku octu. Potom pomaly prilievame olivový olej, kým sa vytvorí požadovaná konzistencia.
2. Cesnak, kapary a ančovičky posekáme najemno a pridáme ich do vytvoreného dressingu.
3. Umyjeme šalát, posekáne ho na hrubé časti a tiež ho premiešame s dresingom.
4. Na panvici opečieme na olivovom oleji kúsky chleba alebo bagety dozlatista. Na vrch postrúhame parmezán, aby krutony chytili syrovú chuť.
PS: Ak nechceš použiť vajíčka,vymeň ich za grécky jogurt alebo vegánsku majonézu. Voliteľné sú aj kúsky opečeného kuracieho mäsa, s ktorým sa tento šalát často podáva.
Ak sa chceš stravovať zdravo, ale nemáš čas či chuť denne si variť, viac podobne zdravých chutných jedál ti navarí a doručí Vitabox. Klikni a objednaj si menu na www.vitabox.sk.
