tvá krajina United States YesNo

prázdny

Tip na zdravou štědrou večeři? Letos vsaď na recept na lehký batátový salát!

Tip na zdravou štědrou večeři? Letos vsaď na recept na lehký batátový salát!

09.12.2022 1 minute

Kdo řekl, že štědrovečerní jídlo nemůže být fit?

V naší kultuře, tak jako iv mnoha jiných po celém světě, jsou vánoční svátky symbolizovány nejen klidem a láskou, ale také hojností, kterou představuje plný štědrovečerní stůl - těžký majonézový salát, smažená ryba a vánoční koláčky... Jídla se od země ke zemi mění, ale jedno mají společné - většinou nejsou moc zdravé. Není divu, že se často po svátcích cítíme plní, unavení a občas nás trápí výčitky při představě toho, co všechno jsme snědli, přestože jsme se celý rok chystali být o Vánocích střídmější než naposledy.

Co takhle nezůstat letos jen při nenaplněných předsevzetí? Pojď s námi vyzkoušet trošku obměnit zažitou tradici a připrav si fit batátový salát s lososem.

 

Potřebujeme:

  • uzený losos
  • 300g batáty
  • 140g
  • řecký jogurt
  • zelenina podle chuti
  • česnek
  • sůl
 

 

Postup:

  • Zeleninu si uvaříme a po vychladnutí přidáme jogurt.
  • Osolíme, přidáme česnek a dále dochutíme dle preferencí.
  • Batáty si uvaříme v osolené vodě, přidáme ke zbytku salátu a promícháme.
  • Servírujeme s uzeným lososem a bylinkami.

Tak jak? Přesvědčil tě barevný batátový salát či ještě váháš? Svěží a lehký bramborový salát nám připravovala i Valerije Slapnik. Recept na její verzi najdeš zde.

Věříme, že jeden z nich bude letos i na tvém štědrovečerním stole a po večeři nebudeš tak ztěžka odfukovat :)