Du liebst Oreo und Donuts? Dann ist dieses Rezept genau das richtige für dich!

Genieße Kekse und Donuts in einem! Dieses Rezept verbindet den Geschmack der beliebten schwarz-weißen Kekse mit saftigem Donut-Teig. Was will man mehr? Na, diese unglaublichen Kalorienwerte, die deiner Form in keiner Weise schaden. Unsere Konditorin Lucka verwendete erneut hochwertige und vollwertige Zutaten, dank derer dieses Dessert perfekt zum Kaffee passt, sich aber auch als gesundes und sättigendes Frühstück eignet.

Wir benötigen:

● 150 g Dinkelvollkornmehl

● 20 g Vanilleprotein (optional)

● 1 TL Backpulver

● 50 g Erythrit (oder anderer Süßstoff)

● 6 Stück zerkleinerte Kekse („Oreo ohne Zucker“): 5 Stück für den Teig, 1 Stück zum Bestreuen

● 2 Eier

● Milch

● 50 g Zartbitterschokolade für den Guss

Zubereitung

Zuerst die trockenen Zutaten vermischen, dann die feuchten Zutaten dazugeben und in eine Donut-Form gießen. Bei 180 °C etwa 12–15 Minuten backen. Nach dem Backen und Auskühlen mit der geschmolzenen Zartbitterschokolade begießen und dem zerkleinerten Keks bestreuen.