Brauchen Sie eine schnelle und effektive Möglichkeit, um sich vor dem Training zu stärken? Diese köstlichen Snacks sind nicht nur lecker, sondern auch voll von Nährstoffen, die Ihre Leistung steigern. Machen Sie sich bereit für eine sofortige Rückkehr der Vitalität!
Toasts mit Rote-Bete-Aufstrich
Zutaten:
- 200 – 300 g Rote Bete (pasteurisiert)
- 70g Ricotta-Käse
- 80 g Kichererbsen (pasteurisiert)
- 2 Knoblauchzehen
- Vollkornbrot
- Avocado
- Saatgut (Leinsamen, Sesam)
- Salz
Anweisungen:
Rote Bete, Kichererbsen, Knoblauch und Ricotta in einem Mixer pürieren, eine Prise Salz und nach Bedarf Wasser hinzufügen. Die Mischung auf das Brot streichen. Mit in Scheiben geschnittener Avocado belegen und mit Kernen dekorieren.
Protein-Schoko-Pfannkuchen
Zutaten:
- 70 g Reismehl
- 20 g Eiweißpulver
- 100 g griechischer Joghurt
- 1 Ei
- 15 g Kakaopulver
Anweisungen:
Alle Zutaten in einer Schüssel gründlich vermischen. Bei Bedarf Wasser hinzufügen, um die gewünschte Konsistenz zu erreichen. In einer erhitzten Pfanne von beiden Seiten braten. Mit frischen Beeren garnieren und mit heißer Schokolade beträufeln, um den besten Geschmack zu erzielen.
Energie-Sorbet
Zutaten:
- Gefrorene Beeren (Heidelbeeren, Himbeeren, Brombeeren)
- Frische Banane
- Quark/Jogurt
Zum Garnieren: Pistazien/andere Nüsse, ein paar Tropfen Honig
Anweisungen:
Alle Zutaten in einen Mixer geben und pürieren. Das Sorbet in eine Schüssel geben und mit Nüssen und Honig garnieren.
Hausgemachte Protein-Riegel
Zutaten (Ergibt 12 Riegel):
- 140 g getrocknete Pflaumen
- 150 g Haferflocken
- 60 g Schokoladenproteinpulver
- 20 g Kakaopulver
- 1 Teelöffel Zimt
- Eine Prise Salz
- 40 g Nüsse
- 150 g Mandelbutter
- 60 g Honig
- 60 g Zartbitterschokolade
- Toppings nach Wahl
Anweisungen:
Pflaumen mindestens eine Stunde lang in heißem Wasser einweichen. Haferflocken, Proteinpulver, Kakao, Zimt und Nüsse in einer Schüssel mischen. In einer anderen Schüssel die eingeweichten Pflaumen, die Mandelbutter und den Honig mischen. Beide Mischungen miteinander vermengen und bei Bedarf Wasser aus den Pflaumen hinzufügen. Kleinere Riegel formen, mit geschmolzener Schokolade überziehen und mit den gewünschten Toppings bestreuen. Lassen Sie sie abkühlen und genießen Sie Ihren vorbereiteten Snack.
