We współpracy z naszą utalentowaną cukierniczką Lucką przedstawiamy przepis na zdrowy sernik, który naprawdę każdy może upiec. Oprócz prostego przepisu podajemy w artykule również jego wartość kaloryczną. Do przygotowania sernika nie potrzebujesz żadnych specjalnych składników, ale jeśli chcesz zwiększyć zawartość białka, możesz dodać do twarogu miarkę białka. Zaskocz siebie lub swoich gości tym fit sernikiem – nikt nie zauważy różnicy!
Potrzebujemy*:
- 200 g herbatników maślanych
60 g roztopionego oleju kokosowego
500 g odtłuszczonego twarogu
200 g serka śmietankowego (light)
1 łyżka proszku budyniowego o smaku waniliowym
słodzik według uznania (100 g erytrytolu / flavdrops / białka)
aromat waniliowy
2 jajka
100 g dżemu z owoców leśnych
świeże owoce i orzechy do dekoracji
Procedura
Keksy rozmixujeme, zmiešame z olejem kokosowym lub masłem, rozgniatamy na dnie wyłożonej okrągłej formy i pieczemy w temperaturze 180 °C przez 10 minut.
W międzyczasie wymieszaj wszystkie pozostałe składniki, wyłóż na upieczony spód i piecz dalej w temperaturze 180°C przez 20 minut, następnie zmniejsz temperaturę do 160°C i piecz jeszcze przez 40 minut. Po upieczeniu i ostygnięciu posmaruj dżemem, udekoruj leśnymi owocami lub orzechami.
* Składniki na formę o średnicy 20 cm.
Wartości odżywcze:
Cały tort (12 kawałków): 2249 kcal
- 1 sztuka: 187,4 kcal
Białko: 9,2 g na 1 sztukę
Węglowodany: 26 g na 1 sztukę
Tłuszcze: 8,4 g na 1 sztukę
Błonnik: 1,2 g na 1 sztukę
SMACZNEGO!
