tvoja krajina United States YesNo

prázdny

Dosť bolo nudných šalátov! Toto je 5 receptov na fitness večeru, ktoré ťa vytrhnú zo stereotypu

Dosť bolo nudných šalátov! Toto je 5 receptov na fitness večeru, ktoré ťa vytrhnú zo stereotypu

21.10.2022 4 minutes

Aj večera patrí medzi hlavné jedlá dňa, priprav si takú, ktorá bude obsahovať všetky potrebné makronutrienty a zároveň ti bude chutiť. Nemusíš byť odkázaný len na jedenie šalátov s kuracími prsiami s kvapkou oleja a bez akýchkoľvek sacharidov. Večera má byť ľahká, aby nezaťažila tvoj tráviaci trak pred odpočinkom, no to neznamená, že máš na výber len medzi kučeravým a ľadovým šalátom. Naša NEBBIA girl Klaudia Mikitková sa s tebou v tomto článku podelí o jej vlastné chutné recepty na fit večere – slané aj sladké, s mäsom aj bez mäsa – pochutí sa každý!

 

1. Bolonské lasagne s cuketou

Ingrediencie na 2 porcie:

  • 400 g cukety
  • 100 g lasagne
  • 10 g masla
  • 50g cibuľa
  • 2 strúčiky cesnaku
  • 200 g cottage syra
  • Korenie
  • Soľ

Postup:

Na panvici orestujeme cibuľu s maslom, pridáme nakrájaný cesnak spolu s nastrúhanou cuketou. Restujeme, pokiaľ nebude cuketa mäkká, podľa potreby pridáme vodu. Do hotovej zmesi prilejeme bolonskú omáčku a ešte chvíľu povaríme. Následne striedavi vrstvíme lasagne s hotovou zmesou. Pečieme cca 30minút. Na hotové lasagne pridáme syr. Ja som použila cottage a dozdobila cviklou. 

Čas prípravy: 45 minút

Nutričné informácie na 1 porciu: 524 kcal, 30 g bielkovín, 57g sacharidov, 18 g tukov

2. Slaný ovsený koláč 

Ingrediencie na cesto:

  • 60 g ovsených vločiek
  • 30 g špaldovej múky
  • 1 vajce
  • Soľ
  • Korenie

Ingrediencie na vrchnú časť:

  • 200 g karfiolu
  • 2 vajcia
  • 180 g cottage syru
  • 50 g kuracej šunky
  • 1 menšia cibuľa
  • Cesnak
  • Korenie
  • Soľ

Postup:

Cesto si pripravíme zmiešaním všetkých surovín a necháme chvíľu odležať, aby vločky napučali. Medzitým si uvaríme karfiol. Hotový karfiol nakrájame nadrobno a zmiešame s vajíčkami, cottage syrom a korením. Na panvici orestujeme cibuľu, cesnak a nakrájanú šunku, zmes následne pridáme do hotovej vajíčkovej zmesi. Tortovú formu si vystelieme papierom na pečenie a rovnomerne rozotrieme cesto. Na korpus nalejeme karfiolovú zmes a pečieme na 180°C približne 30 minút. 

3. Špaldová celozrnná krupica

Ingrediencie na 1 porciu:

  • 100 ml mlieka
  • 100 ml vody
  • 30 g špaldovej krupice
  • 15 g proteinového prášku (vanilkový)
  • 1 Vaječné bielko
  • 3 flavdrop ochucovacie kvapky vanilka

Postup:

Mlieko s vodou rozmiešame s krupicou a proteínom v shakeri. Prelejeme do hrnca, pridáme vaječné bielko a flavdrop kvapky. Za stáleho miešania metličkou privedieme krupicu k varu. Povaríme do zhustnutia a prelejeme do misky.

TIP ODO MŇA: Krupicovú kašu servíruj s 15 g arašidového masla a 15 g jahodového džemu bez cukru a kockou 90% horkej čokolády.

Nutričné hodnoty: 225 kcal, 22 bielkovín, 27 g sacharidov, 3 g tukov

Nutričné hodnoty s ozdobou: 380 kcal, 27 g bielkovín, 31 g sacharidov,16 g tukov

4. Cviklové rizoto 

Ingrediencie na 2 porcie:

  • 190 g ryže
  • 250 g červenej repy
  • 15 g masla
  • 1 cibuľu
  • 3 strúčiky cesnaku
  • Soľ, korenie, cesnakové korenie, bobkový list
  • 125 g mozzarelly light
  • 20 g parmezánu
  • Rukola na ozdobenie

Postup:

Nadrobno nakrájanú cibuľu podusíme na masle . Ochutíme soľou, korením a bobkovým listom. Keď cibuľka trochu zmäkne, prisypeme ryžu a podlejeme vodou alebo vývarom. Po chvíli primiešame očistenú a nastrúhanú červenú repu. Keď je ryža uvarená pridáme 5 g masla, strúhaného parmezánu a citrónovú šťavu. Na tanier naservíruj rizoto s kúskami mozzarelly, nakrájanou cviklou a čerstvou rukolou. 

Čas prípravy: 30 minút

Nutričné hodnoty na 1 porciu: 612 kcal, 24 g bielkovín, 93 g sacharidov, 15 g tukov

5. Ryžové rezance s tofu

 Ingrediencie na 2 porcie:

  • 100 g sklenených ryžových rezancov
  • 180 g tofu
  • 2 vajcia
  • 10 g masla
  • 350 g čínska mrazená zmes alebo čerstvo nastrúhaná cuketa, mrkva a zelené fazuľky
  • 6 PL sójovej omáčky
  • 40 g arašidového masla
  • 30 ml sladkej čili omáčky
  • Soľ, korenie, kari korenie


Postup:

Na panvici potretej maslom opečieme na kocky nakrájane tofu do chrumkava. Pridáme čínsku zmes alebo rezančeky mrkvy, cukety a zelené fazuľky. Zeleninu s tofu premiešavame, ak treba podlejeme vodou. Keď je zelenina mäkká, pridáme sójovú omáčku, korenie, kari a podľa chuti dosolíme. Ryžové rezance zalejeme vriacou vodou a pod pokrievkou necháme 2 až 5 minút postáť. Rezance scedíme a pridáme k tofu a zelenine, premiešame a pridáme 2 vajíčka. Poriadne premiešame a na záver pokvapkáme čili omáčkou. Ak je zmes príliš suchá pridáme ešte sójovú omáčku. Polejeme s arašidovým maslom a hneď podávame.

Čas prípravy: 20 minút

Nutričné hodnoty na 1 porciu: 596 kcal, 26 g bielkovín, 62 g sacharidov, 25 g tukov