Bleskurýchle špenátové gnocchi so syrovou omáčkou
Priprav si bezmäsitý obed, ktorý poteší tvoje chuťové poháriky a nezaťaží tvoje telo. Špenátové gnocchi s tromi druhmi syra si pripravíš skutočne rýchlo a ostane ti čas na oddych. Alebo na prípravu hruškového pohára?
Ingrediencie na 4 porce:
460 g špenátových gnocchi (čerstvé - Pasta Mamma)
200 ml smotany na varenie (12%)
80 ml mlieka (1,5%)
200 g gorgonzoly
68 g mozzarelly
20 g parmezánu
soľ
olivový olej - len na premastenie gnocchi
Zdobenie:
12 g baby špenátu
40 g drvených vlašských orechov (10 g na porciu)
8 g parmezánu
Postup:
Gnocchi:
Špenátové gnocchi uvaríme v osolenej vriacej vode. Ihneď po scedení premastíme olivovým olejom.
Omáčka:
Parmezán nastrúhame najemno. Do hrnca nalejeme mlieko, pridáme gorgonzolu, mozzarellu a parmezán a zohrejeme na veľmi miernom ohni. Pridáme smotanu a dobre premiešame, aby sa vytvorila jednotná zmes. Na záver dochutíme soľou podľa potreby.
Uvarené gnocchi pridáme do omáčky a poriadne premiešame, aby sa s ňou spojili.
Servírovanie
Na tanier naložíme zmes gnocchi s omáčkou. Ozdobíme baby špenátom a drvenými vlašskými orechmi. A na záver nasypeme najemno nastrúhaný parmezán.
Prinášame ti stále viac obľúbených receptov aj s nutričnými hodnotami. Špenátové gnocchi sme pre teba pripravili v spolupráci s FitMeal a našou NEBBIA girl Klaudiou. Rýchle a zdravé recepty, z ktorých si môžeš vyskladať svoj nový jedálniček. Maj kalórie pod kontrolou. Priprav si aj plnený sendvič s lahodným kuracím mäsom a prošutom či rýchle a fit čokoládové recepty od našich NEBBIA girls.
