Strudel de cacao con pudin de proteína

Los pudines de proteína se han vuelto famosos en las tiendas últimamente. Aparte de los sabores clásicos como vainilla y chocolate, Ehrmann también le ofrece un delicado sabor a avellana,caramelo o el cautivador sabor del café colombiano. Usamos el primero para preparar esta receta fit vainilla. Pero puedes probar con otro sabor y compartir tu creación con nosotros en Instagram. Puedes etiquetarnos @nebbia_fitness

Ingredientes:

• 2 huevos
• 100 g de requesón
• Plátano
• 30 g de avena
• 5 g de cacao
• 1 cucharadita de levadura en polvo
• Pudín alto en proteínas Ehrmann

Preparación:

Mezcle los huevos, el plátano, el requesón, el cacao, las hojuelas de avena y la levadura en una licuadora.

Extienda la masa uniformemente sobre una bandeja forrada con papel para hornear y hornee a 200°C unos 8-9 minutos. Controlemos constantemente que la masa no se queme.

Después de hornear, déjelo enfriar durante unos minutos y extienda el budín de proteínas de manera uniforme sobre él.

Enróllalo y déjalo reposar unas horas en el frigorífico.

Al final decorar al gusto con almíbar, agregar fruta, espolvorear con cacao/canela y servirlo.

Esta receta fue preparada por @anna._bell._fit. ¡Gracias!