5 Recetas de otoño por debajo de las 300 kcal: ¡Te encantarán!
El otoño es el momento perfecto para volver a tu rutina de fitness y entrenar. Es por eso que hemos recolectado 5 comidas fitness a partir de los típicos ingredientes y esencias otoñales. Cada una de estas recetas fit tiene únicamente 300 kcal. Además son muy contundentes, gracias a la alta cantidad de proteínas y fibra. ¡Y ni hablar de lo exquisitos que son estos platos! Delicioso :) ¡Sigue las instrucciones y no dejes que los antojos le ganen a tu disciplina!
Chocolate caliente proteico
Ingredientes (1 porción)
- 1 cucharada de proteína (30 g)
- 1 cucharada de azúcar de coco
- 3 cucharadas de polvo de cacao
- 150 ml de leche/leche de soja
Instrucciones
Tamizar el cacao en un recipiente grande, agregar una cucharada de proteína y azúcar. Calentar la leche gradualmente y remover al mismo tiempo para evitar que se creen grumos. Diluir la bebida con algunas gotas de agua hirviendo o de leche.
TOTAL: 261 kcal, grasas: 5 g, Carbohidratos: 21 g, Proteína: 33 g
Fuente: freepik.com
Sopa de brócoli con pollo y parmesano
Ingredientes (4 porciones)
500 g de brócoli
2 cucharadas de aceite de oliva
2 dientes de ajo
1 cebolla
1 taza de caldo de pollo
3 cucharadas de jugo de limón
100 g de espinacas pequeñas
200 g de pechuga de pollo cocida
100 g de parmesano
Instrucciones
Lavamos el brócoli y lo cortamos en pequeños trozos y cortas los tallos superiores. Calienta aceite de oliva en una sartén mediana, luego agrega el ajo y cebolla. Cocina durante dos minutos. Agrega los trozos de brócoli, condimenta con 1/2 cucharada de sal y pimienta, vierte el caldo y cocina por 3 minutos. Separa parte del brócoli. Agrega la espinaca a la sartén y cocina durante un tiempo. Quítala del fuego, agrega el jugo de limón, el queso parmesano gratinado y mezcla hasta que todo esté unido. Servir con trozos de pollo triturado, y brócoli.
TOTAL: 270 kcal, Grasas: 14 g, Carbohidratos: 7 g, Proteína: 29 g
Fuente: delicious.com.au
Ensalada de Calabaza con Pollo
Ingredientes (4 porciones)
1 calabaza pequeña
500 g de piernas sin pollo
2 cucharadas de aceite de oliva
½ cucharada de sal
½ cucharada de pimienta negra
3 cucharadas de jugo de limón
mix de hojas verdes
Instrucciones
Ahueca la calabaza, pélala y córtala en cubos. Coloca la cabeza en cubos y el pollo en una asadera y rocíalas con aceite de oliva y sal marina y pimienta. Llevar al horno a 200°C durante 40 minutos. Remueve la calabaza y el pollo del horno y déjalo enfriar. Corta la carne en trozos y mezcla todo el contenido de la tabla con el jugo de limón y el mix de hojas verdes. Servir.
TOTAL: 304 kcal, Grasas: 8 g, Carbohidratos: 21 g, Proteína: 37 g
Fuente: stock.adobe.com
Manzana cocida con relleno de avena
Ingredientes (4 porciones)
1 manzana grande
30 g de avena
1 cucharada de azúcar de caña
canela
una pizca de nuez moscada
1 cucharada de jarabe arce
1 cucharada de almendras escaldas
Instrucciones
Toma la manzana, remueve el tallo y corta el centro para crear un agujero en el medio. Mezcla la avena con el azúcar, la canela, la nuez moscada, y vierte 100 ml de agua caliente. Rellena la manzana con el porridge enfriado y lleva al horno a una temperatura de 180 °C durante 30 minutos. Deja que se enfríe, coloca en un plato, decora con jarabe de arce, y rocía con almendras.
Consejo extra: ¡No tirar la manzana ahuecada del interior! ¡Cocínala en un recipiente y sírvela con manzana cocida y avena!
TOTAL: 387 kcal, Grasas: 7 g, Carbohidratos: 49 g, Proteína: 7 g
Fuente: stock.adobe.com
Curry del salmón con guisantes
Ingredientes (4 porciones)
1 cebolla
3 cucharadas de pasta de curry (fino)
400 ml de leche de coco (1 lata)
1 taza de caldo de ave (de la mejor calidad posible, sin glutamato, etc.)
100 g guisantes (puede congelarse)
1 pizca de aceite
puerro
400 g de salmón
sal
arroz largo
Instrucciones
Limpia la cebolla, córtala en trozos y freír en aceite hasta que se doren. Agregar pasta de curry paste, verter la leche de coco y el caldo. Remover bien. Cocer hasta que quede una salsa unida. Si está muy espeso, agregar agua. Luego agrega los guisantes y los trozos de salmón (sin piel) en la salsa. Tapar y cocinar durante 10 minutos. Verter la salsa directamente en el arroz, y server con vegetales.
TOTAL (sin arroz): 300 kcal, Grasas: 23 g, Carbohidratos: 3 g, Proteína: 20 g
Fuente: freepik.com
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