5 Recetas de otoño por debajo de las 300 kcal: ¡Te encantarán!

5 Recetas de otoño por debajo de las 300 kcal: ¡Te encantarán!

30.09.2021 | 3 minutes

El otoño es el momento perfecto para volver a tu rutina de fitness y entrenar. Es por eso que hemos recolectado 5 comidas fitness a partir de los típicos ingredientes y esencias otoñales. Cada una de estas recetas fit tiene únicamente 300 kcal. Además son muy contundentes, gracias a la alta cantidad de proteínas y fibra. ¡Y ni hablar de lo exquisitos que son estos platos! Delicioso :) ¡Sigue las instrucciones y no dejes que los antojos le ganen a tu disciplina!

Chocolate caliente proteico

Ingredientes (1 porción)

  • 1 cucharada de proteína (30 g)
  • 1 cucharada de azúcar de coco
  • 3 cucharadas de polvo de cacao
  • 150 ml de leche/leche de soja

Instrucciones

Tamizar el cacao en un recipiente grande, agregar una cucharada de proteína y azúcar. Calentar la leche gradualmente y remover al mismo tiempo para evitar que se creen grumos. Diluir la bebida con algunas gotas de agua hirviendo o de leche.

TOTAL: 261 kcal, grasas: 5 g, Carbohidratos: 21 g, Proteína: 33 g

Fuente: freepik.com

Sopa de brócoli con pollo y parmesano

Ingredientes (4 porciones)

500 g de brócoli

2 cucharadas de aceite de oliva

2 dientes de ajo

1 cebolla

1 taza de caldo de pollo

3 cucharadas de jugo de limón

100 g de espinacas pequeñas

200 g de pechuga de pollo cocida

100 g de parmesano

Instrucciones

Lavamos el brócoli y lo cortamos en pequeños trozos y cortas los tallos superiores. Calienta aceite de oliva en una sartén mediana, luego agrega el ajo y cebolla. Cocina durante dos minutos. Agrega los trozos de brócoli, condimenta con 1/2 cucharada de sal y pimienta, vierte el caldo y cocina por 3 minutos. Separa parte del brócoli. Agrega la espinaca a la sartén y cocina durante un tiempo. Quítala del fuego, agrega el jugo de limón, el queso parmesano gratinado y mezcla hasta que todo esté unido. Servir con trozos de pollo triturado, y brócoli.

TOTAL: 270 kcal, Grasas: 14 g, Carbohidratos: 7 g, Proteína: 29 g

Fuente: delicious.com.au

Ensalada de Calabaza con Pollo

Ingredientes (4 porciones)

1 calabaza pequeña

500 g de piernas sin pollo

2 cucharadas de aceite de oliva

½ cucharada de sal

½ cucharada de pimienta negra

3 cucharadas de jugo de limón

mix de hojas verdes

Instrucciones

Ahueca la calabaza, pélala y córtala en cubos. Coloca la cabeza en cubos y el pollo en una asadera y rocíalas con aceite de oliva y sal marina y pimienta. Llevar al horno a 200°C durante 40 minutos. Remueve la calabaza y el pollo del horno y déjalo enfriar. Corta la carne en trozos y mezcla todo el contenido de la tabla con el jugo de limón y el mix de hojas verdes. Servir.

TOTAL: 304 kcal, Grasas: 8 g, Carbohidratos: 21 g, Proteína: 37 g

Fuente: stock.adobe.com 

Manzana cocida con relleno de avena

Ingredientes (4 porciones)

1 manzana grande

30 g de avena

1 cucharada de azúcar de caña

canela

una pizca de nuez moscada

1 cucharada de jarabe arce

1 cucharada de almendras escaldas

Instrucciones

Toma la manzana, remueve el tallo y corta el centro para crear un agujero en el medio. Mezcla la avena con el azúcar, la canela, la nuez moscada, y vierte 100 ml de agua caliente. Rellena la manzana con el porridge enfriado y lleva al horno a una temperatura de 180 °C durante 30 minutos. Deja que se enfríe, coloca en un plato, decora con jarabe de arce, y rocía con almendras.

Consejo extra: ¡No tirar la manzana ahuecada del interior! ¡Cocínala en un recipiente y sírvela con manzana cocida y avena!

TOTAL: 387 kcal, Grasas: 7 g, Carbohidratos: 49 g, Proteína: 7 g

Fuente: stock.adobe.com 

Curry del salmón con guisantes

Ingredientes (4 porciones)

1 cebolla

3 cucharadas de pasta de curry (fino)

400 ml de leche de coco (1 lata)

1 taza de caldo de ave (de la mejor calidad posible, sin glutamato, etc.)

100 g guisantes (puede congelarse)

1 pizca de aceite

puerro

400 g de salmón

sal

arroz largo

Instrucciones

Limpia la cebolla, córtala en trozos y freír en aceite hasta que se doren. Agregar pasta de curry paste, verter la leche de coco y el caldo. Remover bien. Cocer hasta que quede una salsa unida. Si está muy espeso, agregar agua. Luego agrega los guisantes y los trozos de salmón (sin piel) en la salsa. Tapar y cocinar durante 10 minutos. Verter la salsa directamente en el arroz, y server con vegetales.

TOTAL (sin arroz): 300 kcal, Grasas: 23 g, Carbohidratos: 3 g, Proteína: 20 g

Fuente: freepik.com 

¿Has disfrutado tu comida? ¡Ya lo creemos!Puedes encontrar más recetas fit en nuestro blog que encajarán perfecto en tu estilo de vida saludable. ¡Inspírate ahora mismo!

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